La boutique du Domaine de Cousignac

Quartier de Cousignac
Bourg-Saint-Andéol


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La boutique du Domaine de Cousignac
Quartier de Cousignac
Bourg-Saint-Andéol
Tél. : 04 75 54 61 41
www.domainedecousignac.fr
contact@domainedecousignac.fr; ndcousignac@orange.fr; rachelpommier@gmail.com

VINS DU DOMAINE

Cuvée Notre Dame CDR - 1 bouteille CDR Rouge 2018
AOP Côte du Rhône - 1 bouteille de 75cl
Avis aux amateurs de Grenache ! La Cuvée Notre Dame est un vrai plaisir de gourmet... Avec 80% de Grenache et 20% de Syrah, ce vin est soyeux, rond, souple, aromatique et plaisant. Une belle expression de Grenache, toute en rondeur, avec souplesse et intensité. Idéal pour des apéritifs dînatoires ou des viandes grillées.
Article
Prix
Quantité
Cuvée Notre Dame CDR - 1 bouteille CDR Rouge 2018
9,90 €
Cuvée Notre Dame CDR - 1 carton de 6 bouteilles CDR Rouge 2018
AOP Côtes du Rhône - 6 bouteilles de 75cl
Avis aux amateurs de Grenache ! La Cuvée Notre Dame est un vrai plaisir de gourmet... Avec 80% de Grenache et 20% de Syrah, ce vin est soyeux, rond, souple, aromatique et plaisant. Une belle expression de Grenache, toute en rondeur, avec souplesse et intensité. Idéal pour des apéritifs dînatoires ou des viandes grillées.
Article
Prix
Quantité
Cuvée Notre Dame CDR - 1 carton de 6 bouteilles CDR Rouge 2018
57,00 €
Cuvée Notre Dame Vivarais - 1 bouteille Vivarais rouge 2018
AOP Côtes du Vivarais - 1 bouteille 75cl
Si vous aimez la Syrah et les vins Nature, découvrez notre cuvée 2018 en Côtes du Vivarais ! Réalisée sans sulfite ajouté, au terme de 3 ans d'essais, elle exprime un fruité sans pareil et une formidable présence en bouche. 80 % de Syrah, 20% de Grenache et beaucoup de plaisir... Millésime 2018 : médaille d'or au concours général de Paris 2019, une étoile au guide Hachette !
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Prix
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Cuvée Notre Dame Vivarais - 1 bouteille Vivarais rouge 2018
11,50 €
Cuvée Notre Dame Vivarais - 1 Carton de 6 bouteilles Vivarais rouge 2018
AOP Côtes du Vivarais - 6 bouteilles de 75cl
Si vous aimez la Syrah et les vins Nature, découvrez notre cuvée 2018 en Côtes du Vivarais ! Réalisée sans sulfite ajouté, au terme de 3 ans d'essais, elle exprime un fruité sans pareil et une formidable présence en bouche. 80 % de Syrah, 20% de Grenache et beaucoup de plaisir... Millésime 2018 : médaille d'or au concours général de Paris 2019, une étoile au guide Hachette !
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Cuvée Notre Dame Vivarais - 1 Carton de 6 bouteilles Vivarais rouge 2018
66,00 €
Cuvée Notre Dame CDR Blanc - 1 bouteille de Blanc CDR 2018
AOP Côtes du Rhône - 1 bouteille de 75cl
Envie d'une complexité aromatique et d'une tendre fraîcheur ? Notre cuvée Parcelle Sud Blanc est faite pour vous ! Assemblage de 5 cépages : Viognier (40%), Grenache blanc (20%), Clairette (20%), Marsanne (10%) et Roussane (10%) sur un terroir argilo-calcaire plein d'énergie. Un vin d'une suavité de goût incomparable. Idéal pour les apéritifs dînatoires et les poissons grillés.
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Cuvée Notre Dame CDR Blanc - 1 bouteille de Blanc CDR 2018
10,90 €
Cuvée Notre Dame CDR Blanc - 1 carton de 6 bouteilles CDR Blanc 2018
AOP Côtes du Rhône - 6 bouteilles de 75cl
Envie d'une complexité aromatique et d'une tendre fraîcheur ? Notre cuvée Parcelle Sud Blanc est faite pour vous ! Assemblage de 5 cépages : Viognier (40%), Grenache blanc (20%), Clairette (20%), Marsanne (10%) et Roussane (10%) sur un terroir argilo-calcaire plein d'énergie. Un vin d'une suavité de goût incomparable. Idéal pour les apéritifs dînatoires et les poissons grillés.
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Cuvée Notre Dame CDR Blanc - 1 carton de 6 bouteilles CDR Blanc 2018
63,00 €
Parcelle Nord Vivarais blanc - 1 bouteille Vivarais Blanc 2019
AOP Côtes du Vivarais - 1 bouteille 75cl
Récolte et pressurage nocturne pour éviter oxydation et chaleur. Travail sous CO2. Seuls les premiers jus d’égouttage sont conservés pour la préparation du blanc. Ils sont ensuite décantés au froid (8°C) durant 36h puis clarifiés par gravité avant de fermenter entre 15 et 18°C, afin de maintenir une bonne harmonie entre arômes fermentaires et arômes primaire du fruit. Sulfitage léger avant Malo, conservation au frais et mise en bouteille dans la foulée pour prévenir toute oxydation. Le terroir du Vivarais se révèle dans cette cuvée de blanc. On est en transition sur la Vallée du Rhône Nord et la chaleur diminue. C'est un vin avec une très belle minéralité, beaucoup de finesse et de fraîcheur. Un assemblage de Clairette, Marsanne et de Grenache blanc... A boire sur l'apéritif ou sur un chèvre frais.
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Parcelle Nord Vivarais blanc - 1 bouteille Vivarais Blanc 2019
9,90 €
Parcelle Nord Vivarais blanc - 1 carton de 6 bouteilles Vivarais Blanc 2019
AOP Côtes du Vivarais - 6 bouteilles 75cl
Récolte et pressurage nocturne pour éviter oxydation et chaleur. Travail sous CO2. Seuls les premiers jus d’égouttage sont conservés pour la préparation du blanc. Ils sont ensuite décantés au froid (8°C) durant 36h puis clarifiés par gravité avant de fermenter entre 15 et 18°C, afin de maintenir une bonne harmonie entre arômes fermentaires et arômes primaire du fruit. Sulfitage léger avant Malo, conservation au frais et mise en bouteille dans la foulée pour prévenir toute oxydation. Le terroir du Vivarais se révèle dans cette cuvée de blanc. On est en transition sur la Vallée du Rhône Nord et la chaleur diminue. C'est un vin avec une très belle minéralité, beaucoup de finesse et de fraîcheur. Un assemblage de Clairette, Marsanne et de Grenache blanc... A boire sur l'apéritif ou sur un chèvre frais.
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Parcelle Nord Vivarais blanc - 1 carton de 6 bouteilles Vivarais Blanc 2019
57,00 €
Cuvée Notre Dame CDR Rosé - 1 bouteille CDR Rosé 2019
AOP Côte du Rhône - 1 bouteille de 75cl
Ce Côtes du Rhône rosé 2019 a reçu une médaille d'Or à Paris et à Orange en 2020. Avec 70% de Grenache, 20% de Mourvèdre et 10 % de Cinsault, il est très arômatique, avec des notes d'agrumes, de pamplemousse rose, de fleurs blanches et d'un belle souplesse et d'une grande finesse en bouche. Idéal pour se désaltérer sous les tonnelles, accompagner une salade ou d'une moule frite !
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Cuvée Notre Dame CDR Rosé - 1 bouteille CDR Rosé 2019
7,90 €
Cuvée Notre Dame Rosé CDR - 1 carton de 6 bouteilles CDR Rosé 2019
AOP Côte du Rhône - 6 bouteilles de 75cl
Ce Côtes du Rhône rosé 2019 a reçu une médaille d'Or à Paris et à Orange en 2020. Avec 70% de Grenache, 20% de Mourvèdre et 10 % de Cinsault, il est très arômatique, avec des notes d'agrumes, de pamplemousse rose, de fleurs blanches et d'un belle souplesse et d'une grande finesse en bouche. Idéal pour se désaltérer sous les tonnelles, accompagner une salade ou d'une moule frite !
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Cuvée Notre Dame Rosé CDR - 1 carton de 6 bouteilles CDR Rosé 2019
45,00 €
Vinolithic - 1 bouteille Rouge Villages St Andéol 2017
AOP Côtes du Rhône Village St Andéol - 1 bouteille de 75cl
Produite en Vin Nature, sans sulfites ajoutés, cette cuvée s'est épanouit dans le terroir des Côtes du Rhône Villages "Saint Andéol". Elle fût élevée 12 mois en barriques de chêne situées à plus de 80 m de profondeur, dans une grotte au cœur des Gorges de l'Ardèche. Dans ce temple minéral, toujours sombre, frais et humide car situé à l'intérieur du terroir, le vin a gagné en finesse et en fraîcheur. Et au fil du temps les saveurs d'épices et de fruits acquises un jour au soleil du dehors se sont magnifiées... C'est une révélation gustative !
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Vinolithic - 1 bouteille Rouge Villages St Andéol 2017
20,00 €
Vinolithic - 1 Carton de 6 bouteilles Village St Andéol Rouge 2017
AOP Côtes du Rhône Village St Andéol - 6 bouteilles de 75cl
Produite en Vin Nature, sans sulfites ajoutés, cette cuvée s'est épanouit dans le terroir des Côtes du Rhône Villages "Saint Andéol". Elle fût élevée 12 mois en barriques de chêne situées à plus de 80 m de profondeur, dans une grotte au cœur des Gorges de l'Ardèche. Dans ce temple minéral, toujours sombre, frais et humide car situé à l'intérieur du terroir, le vin a gagné en finesse et en fraîcheur. Et au fil du temps les saveurs d'épices et de fruits acquises un jour au soleil du dehors se sont magnifiées... C'est une révélation gustative !
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Vinolithic - 1 Carton de 6 bouteilles Village St Andéol Rouge 2017
117,00 €
Accord Tonique - 1 bouteille rouge Village St Andéol 2019
AOP Côtes du Rhône Village Saint-Andéol - 1 bouteille de 75cl
Vendanges manuelles puis égrappage total et encuvage sans sulfite. 4 cépages pour un vin complexe : Grenache (60%), Syrah (20%), Carignan (10%), Cinsault (10%). La fermentation a été ensuite réalisée sans sulfite ajouté, dans une cuve à part, avec écoute permanente du dernier album du Quatuor Debussy, 24h/24 pendant 3 semaines. La musique Classique a apportée une vibration particulière à la macération, apportant une harmonie supplémentaire. Ce vin nature a été ensuite filtré très lentement sur céramique et mis en bouteille très tôt, une fois la Malo-lactique finie, et toujours sans sulfite, pour un résultat naturel : un délice d'épices douces et de fruité ! A boire en écoutant l'album sur internet, grâce à un QR code présent sur la bouteille !
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Quantité
Accord Tonique - 1 bouteille rouge Village St Andéol 2019
16,50 €
Accord Tonique - 1 Carton de 6 bouteilles rouge Village St Andéol 2019
AOP Côtes du Rhône Village Saint-Andéol - 6 bouteilles de 75cl
Vendanges manuelles puis égrappage total et encuvage sans sulfite. 4 cépages pour un vin complexe : Grenache (60%), Syrah (20%), Carignan (10%), Cinsault (10%). La fermentation a été ensuite réalisée sans sulfite ajouté, dans une cuve à part, avec écoute permanente du dernier album du Quatuor Debussy, 24h/24 pendant 3 semaines. La musique Classique a apportée une vibration particulière à la macération, apportant une harmonie supplémentaire. Ce vin nature a été ensuite filtré très lentement sur céramique et mis en bouteille très tôt, une fois la Malo-lactique finie, et toujours sans sulfite, pour un résultat naturel : un délice d'épices douces et de fruité ! A boire en écoutant l'album sur internet, grâce à un QR code présent sur la bouteille !
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Quantité
Accord Tonique - 1 Carton de 6 bouteilles rouge Village St Andéol 2019
96,00 €